Chi Sono






- Chi sei?
Una laurea in tecniche erboristiche, un master in Nutrizione e fitness sportivo. Un unica passione: il cibo. Un' ossessione che mi riempie la vita di sapori, odori, colori e felicità. Impagabile l'eccitazione nel creare con le proprie mani piatti semplici da rapimento estatico!
E' da queste emozioni che nasce il mio blog http://zucchettadelica.blogspot.com: cibo per la mente. Una condivisione di ricette semplici, ma nutrienti, con particolare attenzione alla cucina sana con gusto!
- Cos'è per te andare controcorrente in cucina?
Cucinare alimenti ricchi in proprietà nutrizionali, poco conosciuti/usati, ma dall'estrema importanza alimentare. Solo per fare un esempio: quinoa, amaranto, semi di zucca e sesamo. Una cucina terapeutica perchè curarsi mangiando è il primo passo verso la salute.

-  Attenzione all’ambiente anche nelle piccole cose: regalaci un consiglio smart!
"Nella natura tutto il mondo è una farmacia che non possiede neppure un tetto!" (Paracelso, "Volumen Paramirum")
Rispettiamo l'ambiente che ci circonda, perchè è lui che ci nutre e  ci cura!
- Regalaci una ricetta
Un risotto particolare: un contrasto di colori per un sapore delicato ed insolito!
http://zucchettadelica.blogspot.com/2012/01/risotto-al-melograno.html

 
 
 

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